アメリカでは8州でロードキルされた個体を食用やアートなどに利用することが認められているのだとか。そのロードキルのアニバーサリーのリリース! 食の季節・秋が近づいたせいか、改めてジビエを扱うメーカーズディナーやホテルのフェアメニューなどでジビエが扱われるニュース、リリースが増えています。
- 高山市で狩猟の魅力体験ツアー 射撃場からジビエ料理まで(NHK)
- 猟銃管理の徹底求める 関市猟友会が事故防止研修(岐阜新聞)
- 鹿角 古代人の暮らし体験 環状列石で縄文祭 弓矢、火おこし、試食も(北鹿新聞)
- 人気コスプレイヤー、伝説のコンビニで〝ジビエおにぎり〟に挑戦も具材のチョイスが特殊すぎると話題に「味が想像つかない!」「表情が絶妙笑」(エンタメQ)
- 岡山県 シカとイノシシ捕獲 高水準で推移 県23年度まとめ 許可制度が寄与(山陽新聞)
- 伊賀で鳥獣被害相次ぐ サルの群れ侵入、アライグマは捕獲も…(朝日新聞)
- エゾシカセミナーの開催について(PR TIMES)
- ヒグマ個体数抑制計画 道がパブコメ実施 10月11日まで /北海道(毎日新聞)
- ㈱Pay it Forwardが世界進出を標準にした新業態、「焼鶏メジャー」を錦糸町にオープン!(HOTERES)
- 宮崎県産ジビエを子どもたちにアスリート食としてPR 県産しし肉や鹿肉の試食会(MRT宮崎放送)
- 油山のイノシシかみつき、収まらない餌付けも一因 住民不安「禁止条例」求める声(西日本新聞)
- 「うり坊」なぜここに!? 集落に2頭現れる 沖縄・名護市東江区(沖縄タイムス)
- 罠猟初心者・わな猟免許がない人でも参加歓迎!『ふくおか古賀わなシェアリング』で〝罠シェアリング〟をはじめよう!(新狩猟世界)
- 国道29号線「29(ニク)ロード」をひたすら歩いてひたすら食べる 肉づくしイベントで魅力発信(鳥取)(FNNプライムオンライン)
- 青森県産リンゴの消費地市場価格、1キロ463円で過去最高額に…猛暑や鳥獣被害で収穫量減少(読売新聞)
- シカとサル、食害相次ぐ 三原市 イノシシ用の防護柵を跳び越え侵入(中国新聞)
- 野生鳥獣通じ、生物多様性を学ぶイベント 親子連れらが参加(朝日新聞)
- 【伊都安蔵里 ルエラブル】開業1周年記念 秋の贅沢なスペシャルコース!世界初!陸上養殖キングサーモンをはじめ、秋の味覚で彩る極上の食体験を。10月26・27・28日の3日間限定で提供!(PR TIMES)
- 地域おこし弁当、お楽しみに 飯田・下伊那農高生ら開発(中日新聞)
- <豚熱>唐津市でイノシシ感染を確認 21例目(佐賀新聞)
- アライグマ食害、空知高止まり 22年度被害3千万円 根絶へ継続的捕獲カギ(北海道新聞)
- 鳥獣対策 北大生学ぶ 札幌のNPO、岩見沢で研修会(北海道新聞)
- 新コンセプトは「奄美を喰らう」奄美の生命力を皿に宿し、2 watersがリニューアルオープン!|2024年10月3日(木)~(PR TIMES)
- グランド ハイアット 福岡|安心院葡萄酒工房メーカーズディナー(PR TIMES)
- 富士吉田のホテルでディナー 欧州ワイン「ヴァルドゥエロ」とコラボ(富士山経済新聞)
- 大学生×商品化 ジビエと棚田米の新商品3品完成(東海学院大学note)
- 【食育】全て子供達で作りあげました!【ジビエ】(youtube)
- 「卵を見て全然違う」県外のシェフなどにブランド価値をPR アニマルウェルフェアの農場見学(UTYテレビ山梨)
- 地域おこし弁当6種類の開発始める 下伊那農高生、飲食店主らに提案(中日新聞)
- 信州美食フィエスタ2024秋 前夜祭「信州の職人たち」が開かれます。(料理通信)
- イノシシ出没、最多ペース 24年度、先月末時点で110件 秋にピーク、県が警戒訴え(四国新聞)
- 捕獲エゾシカ ドッグフードに 浜頓別の野田さん自家製造 28日に中頓別で販売(北海道新聞)
- 沿線情報誌PALETTE(パレット)10月号発行☆ちちてつ ジビエのススメ(秩父鉄道を彩る情報サイト PALETTE)
- 石巻市議会 シカ捕獲、3年間で7903頭 市、エリア別も示す(河北新報)
- クマが空き家を壊す…下関市設置のカメラにクマの姿が 体長は120センチか警戒強める(KRY山口放送)
- 地元で話題のグルメが大集結「北の味覚、再発見」食の宝庫・北海道の未来への挑戦(SASARU)
- 給食にアイヌ伝統料理 千歳で初提供 「文化に親しんで」(北海道新聞)
- 福岡県大牟田市とTOPPANデジタル、イノシシ駆除活動のDXに関する実証を開始(TOPPAN)
海外
- アメリカ 暖かい季節の狩猟には特別な注意が必要(BONNER COUNTY DAILY BEE)
- フランス ロワール=アトランティック地方、公共の敵ナンバーワンのイノシシ(ouest france)
- フランス オルヌでの狩猟の開始: 国立森林局からのアドバイス(actu.fr)
- フランス 生物多様性への貢献に尽力するハンターや関係者(Chassons.com)
- カナダ 負傷した狩猟動物の捜索における歴史的な進歩(Journal le soir)
- フランス ロワール エ シェール: ジビエにはファンがいる(la Nouvelle Republique)
- フランス 狩猟の始まり: 尊重すべき新しいルールを思い出させる(LE CHASSEUR FRANCAIS)
- スペイン ミハス市議会は、市域内でイノシシを生きたまま捕獲する意思のある専門家に契約を申し入れている。 (Euro Weekly)
- アメリカ ワイオミング州、ジャクソンホールの野生生物が豊富な土地(ケリー小区画ではない)の売却を中止(Idaho Capital Sun)
- アメリカ ハンターズ・シェアリング・ザ・ハーベスト・プログラムが寄付を募集(The Express)
- フランス イヴリーヌでの狩猟: 野生イノシシの急増と戦うための計画は何ですか?(actu.fr)
- フランス ロワール エ シェールの狩猟肉を再考したハンバーガー(Chassons.com)
- フランス 南ジロンド: 「自然の利用者は狩猟者だけではない」: 狩猟の安全訓練が義務化(SUD OUSET)
- アメリカ 「森から食料庫へ」プログラムはメイン州のハンターから得た肉を困っている人々に提供する(BANGOR DAILY NEWS)
- フランス 南ジロンド: 「自然の利用者は狩猟者だけではない」: 狩猟の安全訓練が義務化(SUD OUSET)
- アメリカ ハンターは飢餓を終わらせるのに役立つ(ワイオミング州狩猟・漁業局)
- アメリカ 「森から食料庫へ」プログラムはメイン州のハンターから得た肉を困っている人々に提供する(The Piscataquis Observer)
- アメリカ メリーランド州の小動物と野生の七面鳥の季節は、秋の狩猟の機会が豊富にあります(Maryland Department of Natural Resource)
- フランス 週末の狩猟を禁止しますか? 「環境主義のせいで、ゲームは大混乱を引き起こしている」(BFM RMC)
- フランス イヴリーヌ: 一年中イノシシ狩りをする方向ですか?(Chassons.com)
- フランス セーヌ・エ・マルヌ。今年の狩猟開始が理想的ではないのはなぜですか?(actu.fr)
- 韓国 ソウル・昌徳宮に出没のイノシシ射殺 後苑の観覧取りやめ=点検後に再開へ(聯合ニュース)
- 吉野家がダチョウ肉をメニューに追加(FOOD BEAST)
- EU サルデーニャ島とスウェーデン、アフリカ豚コレラの根絶が認められる(Agriland)
- インド シワンでニルガイとイノシシのテロ、農民の生活困難に;森林局に訴えた(Jagran)
- 韓国 昌徳宮で暴れまわったイノシシが殺される(KOREA JoongAng Daily)
- インド ビハール州政府、5地区でニルガイとイノシシの駆除活動を開始(DECAN HERALD)
- アメリカ オレゴン州クラマス川の4つのダムが決壊(MEAT EATER)
- アメリカ 公有地でのクマ狩りを成功させるために必要なもの(GAME & FISH)
- アメリカ 9月25日はロードキルの日、ロードキルの価値を祝う日(NEWS WIRE)
- フランス ワロン地域では、ハンターはウォーカーに対して領土を禁止できる(LE CHASSEUR FRANCAIS)
- 韓国 忠清南道唐津市でイノシシ20頭余りが出没したという通報が相次いぐ(毎日経済)
環境
- 「ぎふ森フェス」28日開幕、森林体験プログラム満載 揖斐川町でモルックやEバイク試乗も楽しめる(岐阜新聞)
- 「マダニ」媒介のウイルス感染症が激増中!置くだけで「大量捕獲」する駆除器の実力とは(Asagei Plus)
- 未利用魚活用、環境変化など報告 県水産技術総合センター、試験研究の成果発表(河北新報)
- 群馬大、森林の仕組み把握しCO2削減へ(日刊工業新聞)
- 森林の管理考えよう 25日苫小牧で市民向け講演会(北海道新聞)
- 里海の恵みテーマに岡山でシンポ 高校生、農水産業者取り組み発表(山陽新聞)
- 増え続ける海のゴミについて考えて 延岡市で海ごみゼロフェスティバル(MRT宮崎放送)
- くら寿司 大阪万博に出店 135mの最長レーン 低利用魚活用のサステナブルメニューも(食品新聞)
- SDGs社内料理コンテスト開催!三重県の食材とSDGsの取り組みが融合したコース料理誕生!!(PR TIMES)
- アメザリ駆除に光 捕獲効率と食味、ダブルで向上(産経新聞)
- 「条件付特定外来生物」アカミミガメの駆除 松江(NHK)
- 田島山業とLINEヤフー、日田市の森林で植樹活動 昆虫などの調査も(大分合同新聞)
- 原料原産地の自然保護と地域創生を支援「DECORTE Sustainable Ingredients Project」を開始(PR TIMES)
- TRPGで地域活性化に貢献、認知拡大の新たな試み。岡山県西粟倉村の林業団体がTRPG本制作へ。クラウドファンディングで関係人口増加を図る。(PR TIMES)
- 持続可能な日本の森林を守るために、山の整備活動や環境教育活動に力を入れる「奏林舎」(Peachy)
- チョコレート価格の暴騰を回避するため森林破壊規制の適用をあきらめたEUに見る規制戦略の限界(JB press)
- ブラックバスのすり身を使って「バスク風チーズケーキ」を作ってみた! すり身とスイーツの相性は意外と悪くない?(ニコニコニュース)
- 木材利用促進に向けウッド・チェンジ協議会開く(建通新聞)
- 『住友館』大阪・関西万博パビリオン外観公開! 森をめぐる体験 ルーツ・四国の峰々をシルエットに(ラジトピ)
- 「未利用魚」無駄にしない 漁獲増のサバや季節外れのニシン 函館の企業が商品開発、防災食にも /北海道(毎日新聞)
【ご注意】
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