9月26日ニュースまとめ

アメリカでは8州でロードキルされた個体を食用やアートなどに利用することが認められているのだとか。そのロードキルのアニバーサリーのリリース! 食の季節・秋が近づいたせいか、改めてジビエを扱うメーカーズディナーやホテルのフェアメニューなどでジビエが扱われるニュース、リリースが増えています。

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このニュースまとめは、すべてのジビエ関連ニュースを網羅しているものではありません。海外サイトの翻訳にはGoogle Chromeの翻訳機能を利用しています。トップの画像はイメージです。利活用関連の記事は太字で示しています。ジビエ振興のヒントになるよう、外来種や未利用魚といった似たようなテーマ、内容のニュースも取り上げます。