ジビエは、新聞が扱う「ニュース」ではあったものの、料理雑誌やグルメ雑誌などで扱われることが少なかった時代が長く続きましたが、今年にはいってから、さまざまな雑誌（といってもウェブ媒体ですが）で扱われる例が散見されるようになっています。
- シカが潜める放棄地や空き家、手入れを 所有者にチラシ配布 広島市安佐北区など（中国新聞）
- 【長野・諏訪】八島湿原探索の後で、ジビエ料理に舌鼓♪「八島山荘」（リビング多摩Web）
- 池袋で新しい宇宙を体験！？ カレー激戦区・池袋で味わうユニークすぎる『火星カレー』（食楽Web）
- シカ肉の解体や特徴学ぶ（東日新聞）
- クマ出没想定 捕獲までの連携確認 室蘭市などが合同訓練（北海道新聞）
- 野生のイノシシ2頭、豚熱に感染 鹿角市の山林で捕獲 秋田（秋田テレビ）
- 自治体・警察・猟友会が連携強化 市街地へのクマ出没時の対応を確認 秋田・美郷町（秋田テレビ）
- “山の命”生かし地域活性化を 下呂・萩原にジビエ施設、Uターン起業の熊崎さん（中日新聞）
- アライグマ対策「捕獲と防護」で 帯広畜産大で交流会（北海道新聞）
- 小学生がエゾシカ肉で“ザンギ”作りに挑戦 エゾシカ問題への理解を深める出前授業 深刻化する食害などをどう解決するか…食べて考える 北海道釧路市（HBC北海道放送）
- 猫 トレーサビリティを開示した、安心安全なペットフードを提供（事業構想）
- 和歌山県の5年度鳥獣被害 アライグマなどによる果樹への被害が7割以上（産経新聞）
- 今年すでに12頭捕獲！東京都猟友会会長が明かした「都心に迫りくるクマの脅威」（現代ビジネス）
- 麻布、日本橋、渋谷…東京にも猟友会があった！現役ハンターが明かす「アーバンハンター」の実態と本音（現代ビジネス）
- 猟友会に代わりクマ駆除 奈井江「実施隊」1カ月 隊員の大半町外、緊急時に課題も（北海道新聞）
- 地域リーダー（森林）及び鳥獣被害対策 コーディネーター育成研修受講者募集のご案内（野生鳥獣対策連携センター）
- 【漫画】千葉の山中でイノシシやキョンの痕跡を探す…ガチの“狩猟体験”を描いた実話に「ええ話や」「とってもよいレポありがとうございます」の声（WEBザ・テレビジョン）
- 野生動物（シカ・イノシシ）の衛生的な処理について「阿波地美栄衛生処理講習会」を開催します（徳島県）
- 熊出没注意報を発令 福島県が９月１日に中通りと会津地域へ（福島民報）
- GACKT、「吉野家」国産ダチョウ丼に期待「日本でのジビエはクサイって印象があるかもだが…」（サンスポ）
- 【受付中】ジビエハンター育成研修（tracks）
- クマ対策専門官、北海道内2カ所に配置へ 環境省（北海道新聞）
- 室蘭6地区でシカ生息調査へ 市が初の対策会議（北海道新聞）
- クマ感知して警報鳴らす「AI 熊さんカメラ」（家電Watch）
- 環境省、クマ対策を拡充 出先事務所に専門官、２５年度予算概算要求（秋田魁新報）
- ハンターから直接仕入れ！高たんぱく低カロリーのジビエ料理がクセになる「カジュアルジビエ酒場 イノシカブーム」（那覇市）（OKITIVE）
- 1日限定高校生考案レシピで「上農カフェ」 9月2日、鹿肉カレーやフルーツパイ（信濃毎日新聞）
- 筑北村の中学生、シカ肉を切り分け ジビエ加工の工程学ぶ 9月に調理して試食へ（信濃毎日新聞）
- 鳥獣害対策、ジビエ拡大議論 自民合同会議（日本農業新聞）
- 令和6年度さばえのけものアカデミー第13期4回目セミナー（鯖江市）
- ＜速報＞農林水産省 概算要求【令和7年度（2025年度】まとめ（補助金ポータル）
- ヒグマ体内から大学生の遺体の一部発見 （高知新聞）
- 佐久市産農産物のレシピ紹介 料理研究家・山本麗子さん招き教室（信濃毎日新聞）
- クマによる人身被害が相次ぐ 秋のクマは冬眠に備えてエサを探し回る…「出没リスク高い」 “注意報”を11月まで延長（NBS）
- 能登の味覚、音楽堂に並ぶ 被災事業者支援「マルシェ」始動 無償で販売スペース提供（北國新聞）
- 2024年9月4日、ジビエ料理 あまからくまから 浅草店がグランドオープンいたします。（PR TIMES）
- 「さっぱりとしていくらでも食べられそうな味」‘狩猟で獲った野生の肉’を使った＜ジビエ料理＞知ってもらう催し（仙台市）（ミヤテレ）
- 軽井沢町での学びに生き生き 地元児童が自由に講座選ぶ「ゼミ」（信濃毎日新聞）
- 高松市内で夜釣りをしていた女性がイノシシに体当たりされ転倒しけが（KSB瀬戸内放送）
- 農業被害を防ぐため鳥獣用侵入防止柵の整備を支援します（柏崎市）
- 千葉県館山市に、ジビエのまぜそばが誕生！「猪そば匠」が生まれた理由（ソトコト）
- ＪＡ共済連栃木が獣害対策資材購入資金を贈呈（とちぎテレビ）
- 目撃情報が多発 獣害対策考える 福山市で9月27日講座（中国新聞）
- ふくやままちづくり大学 獣害対策をサポート 現状と対策についてつい（福山市）
- たにはま公園 イノシシ被害未然防止へ電気柵設置 夜間立入規制（上越妙高タウン情報）
- 令和6年度鳥取県ハンター養成スクール 新人ハンターコース受講生募集のご案内（鳥取県）
- 豚熱（CSF）発生に伴う野生いのししの感染確認検査（PCR検査）の結果（令和6年8月30日）（岐阜県）
海外
- アメリカ 9月14日の野生動物ディナーは救急隊員を支援する（Wilson Country News）
- アメリカ 狩猟監視員は全員ボディカメラを着用すべきか？ワシントン州はそう考えている（OUTDOOR LIFE）
- アメリカ 狩猟者にシカやヘラジカの輸入に関する規則を注意喚起 （EAGLE TIMES）
- インド オリッサ州、野生動物犯罪者を寄せ付けないために保護区に探知犬を配備へ（THE HINDU）
- イギリス ベビーブームで野生ビーバーの個体数増加を求める声が上がる（BBC）
- ドイツ 2023年から2024年の狩猟期間中のイノシシの屠殺数の増加（ASB Zeiting）
- フランス 小型動物の命を救うための芝刈り機の前の恐怖防止バー（Agri71.fr）
- フランス キジバトの狩猟をさらに1年間中止（La France Agricole）
- カナダ 最後の狩猟シーズンの統計がわかっています（le jounal de quebec）
- フランス ドルドーニュ渓谷のイノシシ：被害の問題、狩猟者と農民の間の対立点（SUD OUEST）
- アメリカ アイダホ州東部のハンターは今秋「クマに注意」すべき（アイダホ州魚類野生生物局）
- ナミビア ナミビアはなぜゾウを含む700頭以上の野生動物を駆除しているのか？（THE MORNING NEWS）
- アメリカ ハンターがレナウィのゴルフ遠征募金活動の詳細を発表（WLEN from RADIO）
- イギリス バースのThe Elderにとってエキサイティングな新章が始まる（National World）
- オーストラリア スターシェフがビクトリア州の野生動物問題の蓋を開ける（THE AGE）
- ニュージーランド 野生動物は農家に莫大な損害を与えている（Whanganui Chronicle）
- アメリカ 秋は過小評価されている肉を食べるのに最適な季節です（daily meal）
- イギリス サマセットのレストランが、食事を「ワイルドフードの旅」に誘う85ポンドの7コースメニューを発売（Somerset Live）
- フランス フランスのシカの個体数過剰：会計検査院が国家の介入強化を求める（Chassons.com）
- フランス 「もう耐えられない、閉める」 イノシシ被害で農家疲弊（france info）
環境
- アラスカ産キングサーモンがESAリストに掲載される可能性（MEAT EATER）
- カナダの極端な森林火災は、6億4,000万トンの炭素排出量に貢献しました（VOI）
- 兵庫県と森林整備協定 協力企業と共に「ひょうごつむぎの森」支援金寄付を実施（PR TIMES）
- 県立なか・やちよの森公園内の森林整備資金としての企業からの寄附申出と協定書交換式の開催について（兵庫県）
- 松江城の堀で外来種カメを駆除 堀川遊覧船の元船頭グループ（中国新聞）
- 空間VRで林業の魅力を学ぶ日本初の高校生向け出張授業を開始。北海道庁と林業の担い手不足の課題解決に向けて共同プロジェクトを始動（PR TIMES）
- 大木の切り倒し見学や丸太切り体験 9月14日、塩尻で森のフェスティバル（中日新聞）
- 松戸市 倉吉市（鳥取） 梨でつながる縁 森林整備でも連携へ 県内初、県外自治体と協定（千葉日報）
- 細菌が昆虫の性別操作 石垣島で雌チョウ９割に 害虫駆除への応用に期待（中部経済新聞）
- 森の課題は“激ムズ”で、最高に面白い。森林ディレクター奥田悠史さんに聞く、やまとわ「森の企画室」が実践する、未来へとつづくための道づくり（greenz.jp）
- 「恵比寿ヒラメ」売り出し中、福島・相馬 捨てられていた未利用魚、漁師太鼓判の味（共同通信）
- 木材の地産地消目指すコンビニ店 福岡市（時事通信）
- 「空気が最もきれいな国」ランキング、上位は欧州が独占（Forbes JAPAN）
- 稲を食害から守れ！！ 武雄市 ジャンボタニシ駆除（読売新聞）
【ご注意】
このニュースまとめは、すべてのジビエ関連ニュースを網羅しているものではありません。海外サイトの翻訳にはGoogle Chromeの翻訳機能を利用しています。トップの画像はイメージです。利活用関連の記事は太字で示しています。ジビエ振興のヒントになるよう、外来種や未利用魚といった似たようなテーマ、内容のニュースも取り上げます。