7月11日ニュースまとめ

フランス、イタリアで特にイノシシによる農業被害が報じられることが多いですが、ポルトガルからも同様のニュース。ニュージーランドが、北米の鹿肉市場拡大に向けて、家庭での調理機会の増加についてマーケティングを開始します。欧米ではジビエを日常的に食べている――というのは誤解で、日本同様、高価格帯の外食での利用にとどまっています。

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