揖斐川町の公設食肉処理施設が、指定管理期間満了に伴い指定管理者の公募を開始した。
対象は、
・揖斐川町ジビエ解体処理施設
・揖斐川町谷汲ジビエ加工処理施設
の2施設。
指定期間は令和7年4月1日～令和11年3月31日までの4年間。公募の締め切りは10月1日（火）、選定委員会、町議会を経て指定通知は12月中旬となる予定。
揖斐川町では、ニホンジカ、イノシシ、ニホンザルのほか、小動物の被害も見られ、近年鳥獣被害対策としての捕獲も進んではいるが被害額はほぼ横ばいが続いているという。
一方で、現在の指定管理者が、シャルキュトリーやシチュー等の加工品の開発販売や、キッチンカー、レストランの経営も行うなど、ジビエ周辺の活動は非常に盛ん。岐阜ジビエの主要な震源地のひとつとなっている。
揖斐川町公の施設の指定管理者の公募について(揖斐川町ジビエ解体処理施設）
https://www.town.ibigawa.lg.jp/0000012036.html
揖斐川町公の施設の指定管理者の公募について(揖斐川町谷汲ジビエ加工処理施設)
https://www.town.ibigawa.lg.jp/0000006570.html