梅ケ島ドライブイン＆サウナヴィラ（静岡県静岡市）が、9月15日（日）に食イベント「1日だけ秘境に現れる幻のレストラン」を開催する。その名の通り、閑静なオクシズ（奥静岡の総称）に佇むヴィラに1日だけ突如として現れるレストラン。料理を担当するのはハンターシェフとしても知られる河崎芳範氏で、ジビエと静岡県富士宮産の野菜のフルコースを提供する。
梅ケ島ドライブイン＆サウナヴィラは、かつて同地にあった「孫佐島ドライブイン」を改装し、2023年11月にハイエンドなドライブイン＆サウナヴィラとしてリスタートしたもの。
今回は同施設が初めて開催する食イベントで、“素敵な時間と至極なサウナ飯”を提供する。河崎芳範シェフは2014年に静岡市でフレンチ「KAWASAKI」をオープン。狩猟免許を持ち、猟期中には自身が捕獲した獲物を食材に提供する。レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」に2019年から6年連続毎年掲載されており、食通の間ではつとに知られる有名シェフだ。
参加は日帰りプラン、宿泊プランの2タイプ。日帰りは定員6名で、11時30分～サウナ体験、13時30分～幻のレストランでの食事となる。宿泊プランは2組限定で夕食が幻のレストラン。予約・問い合わせはサイト記載のInstagramのDMまたは電話にて。
「1日だけ秘境に現れる幻のレストラン」のご案内
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000131773.html
梅ヶ島ドライブイン＆サウナヴィラ
https://umegashima-drivein.jp/