8月24日（土）、25日（日）に石川県産業展示館4号館（石川県金沢市）で開催される「いしかわの里山里海展2024」で、県産イノシシを使ったジビエ料理が登場する。
「いしかわの里山里海展2024」は、いしかわ里山づくり推進協議会が主催する環境イベントで、里山・里海の動物、昆虫とのふれあいができる「いしかわの生きもの展」や、紙漉きや木工などの「里山里海体験教室」などが行われる。
「里山・里海の恵みを楽しもう！」のコーナーでは、カレーや唐揚げなどの県産イノシシを使った料理をラインアップ、来場者のランチタイムでの利用を呼びかけている。銃のシミュレーターも用意しており、ハンター体験もできるという。
また、会場で行われる「里山里海クイズラリー」に応募、正解すると抽選でジビエ肉1kgのプレゼントもある。
美しい環境を未来の世代に いしかわ環境フェア
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